QALB EL LOUZ ! L’ENFANCE DE L’ART.*
Nous profitons du commentaire signé par notre ami Omega et dans lequel il rend un hommage posthume à son ami d'enfance et de classe ,...
À l’âge de 11 ans, elles savent déjà faire des gâteaux
Elles ont 11 ans, elles viennent tout juste de réussir leurs examens de l’épreuve primaire (6 éme). Ces jeunes petites filles ont présenté à une...
TOUT SUR LES SAUCES! *
Le rôle des sauces est important non seulement du point de vue culinaire, mais en ce qui concerne l'hygiène alimentaire. Mal préparées, elles sont peu...
Kaak Necquach et autres gateaux pour l’Aid
Bientot l'Aid El Fitr , Bel abbes info vous propose une série de recettes de gâteaux traditionnels, prélevée sur des anciennes pages de journaux ...
Sfiria au poulet et aux amandes
Ingrédients : 1 beau poulet, sel, poivre noir, cannelle, 1 c à soupe de smen et 2 c d'huile, 1 oignon râpé, pois chiches trempés...
QUELQUES IDÉES D’HORS-D’ŒUVRE
PANNEQUETS A LA MORNAY Ce sont de toutes petites crêpes sans sucre.Mettre au milieu une cuillère de hachis de volaille mélangé d'olives vertes dénoyautées et...
Khoudoud Laroussa (*)
INGRÉDIENTS : SAUCE: — Sel, poivre, persil, beurre (noix), oignon, 1 tomate, 200 g de viande de mouton. FARCE: — 1 kg de viande hachée,...
Croquettes de poulet et fromage
Les ingrédients: pour 20 croquettes Achetez un poulet, • vous prenez la moitié d’une poitrine de poulet………faire rôtir les cuisses au four • 2 oeufs...