Q’nidlette L’ham (Petites corbeilles de viande)

Ingrédients Pour la pâle —     1 bol de farine —     1 bol de purée de pomme de terre —     2 œufs Pour la sauce —    250 g de viande hachée —     Une poignée de pois chiches. —     500 grammes de viande de mouton —     1 oignon haché —     […]

M’KHATER (*)

Ingrédients 1 kg de viande de mouton, 1 kg de petits pois, 2 oignons, 1 tomate, poivre, huile, tomate concen­trée, sel, 1 feuille de laurier, 4 ou 5 oeufs selon grosseur. Préparation Faire revenir la viande coupée en morceaux dans l’huile, l’oignon hâché, la tomate, sel, poivre, la feuille de laurier, et le concentré de […]

Les Abats d’agneau : Avantages et inconvénients !

La consommation des abats notamment le foie, le coeur, les rognons  est tout indiquée particulièrement pour les personnes agées et permet de contribuer à un statut vitaminique et minéral salutaire parfois et  c’est tant mieux car leurs bienfaits sur notre santé sont incontestables, signalent certaines sources. Sur le plan nutritif, les abats sont particulièrement riches […]

Fans USMBA : Entre attente et espoir

Avant hier , la radio locale de Sidi Bel-Abbes a consacré presque deux heures d’antennes pour une émission  dédiée à l’USMBA en vue de la sauver d’une catastrophe et chute vertigineuse aux enfers et ce, avant la date fatidique du 31 mai , date butoir donnée à l’équipe  de rassembler et déclarer ses intentions de […]

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