Sidi Bel-Abbes : Le lait ne manquera pas pendant le Ramadhan

Une production de cent soixante mille litres de lait pasteurisé sera réalisée durant ce mois de Ramadhan par l’entreprise Giplait de Sidi Bel-Abbes, ont indiqué ses responsables. Cette hausse de production, selon les gestionnaires vise à inonder le marché par cette denrée durant le mois de jeûne.Cette entreprise qui est alimentée quotidiennement par 60.000 litres de lait de vache, compte également produire 15.000 litres de petit lait.A Sidi Bel-Abbes, faut il le souligner, l’élevage bovin laitier tient une importante place dans l’économie agricole de la wilaya, et sa production fait d’elle, un bassin laitier la classant parmi les premières wilayas laitières. En effet, Sidi Bel-Abbes compte un cheptel de plus de 21.400 vaches laitières. Les besoins des habitants en lait, estime-t-on à la direction de l’agriculture, sont de l’ordre de 48 millions de litres soit (80 l /habitant /an), pour une population totale de 606.000 âmes dont 49 % est rurale. L’élevage, à Sidi Bel-Abbes, ne cesse de croître depuis 2000, à la faveur des programmes de développement soutenus par l’Etat, et la wilaya compte actuellement plus de 670 éleveurs laitiers. La production est destinée, selon la DSA, aux unités de transformation, avec un effectif de 5.300 vaches laitières modernes. Cependant, il est à noter que le nombre de bâtiments d’élevage recensé au niveau de la wilaya s’élève à plus de 1.200 étables modernes et traditionnelles confondues, dont la capacité totale est de plus de 25.000 têtes. S’agissant des unités de production, la wilaya compte quatre unités à savoir Giplait avec une transformation 26.400 litres par jour, Fromalait (4.800 l/j), Vialait (4.200 l/j) et Safir (46.400 l/j).

Mohamed Medjahdi
Horizons


le 07 août 2011


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07 août 2011

1 Commentaire pour “Sidi Bel-Abbes : Le lait ne manquera pas pendant le Ramadhan”

  1. akkou

    le lait ne manquera pas mais l’hygiene et la règlementation c’est ce qui manque le plus , je vois sur cette photo à la sortie de l’usine un camion de marque toyota dédouvert transportant le lait sans aucune protection sanitaire ni au respect de la règlementation un produit exposé au soleil en cette saison nuit la santé de nos enfants à bas ages qui consomment régulièrement ce produit qui fait la tournée de toute une ville , un trajet long au détriement de notre santé j’espère que tout le monde a constaté cette assertion quant à nous les adultes il y a pleinement de soucis qu’on ne sait plus par où commencer un proverbe algerien dit (ouach idire el mayatte fi yade ghassalah)où sont les controleurs d’hygiènes qu’on entend parler que font’ils ? Pourquoi les autres services se cachent -ils ,enfouis dans leurs tanières tout repose sur la tète du pauvre consomamteur déjà au depart ce produit est un risque pour la santé du point de vue hygiène et tous ce qui suit .que chacun de nous développe ce sujet à sa manière mieux vaut mourir que de souffir! où est la conscience professionnelle que dire de la prévoyance ceci ne vous inquiète pas, pourvue remplir vos caisses où se cachent’ils les inspecteurs et les biologistes de cette usine on ne sait plus à qui nous plaindre! à le voir sans le boire le lait est laid .

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