Nous profitons du commentaire signé par notre ami Omega et dans lequel il rend un hommage posthume à son ami d’enfance et de classe , feu Mohamed Medjahed un fin spécialiste de gastronomie dit-il et nous propose un de ses nombreux articles de gastronomie que nous publions pour relancer notre rubrique destinée aux amoureux de […]
Elles ont 11 ans, elles viennent tout juste de réussir leurs examens de l’épreuve primaire (6 éme). Ces jeunes petites filles ont présenté à une assistance en majorité féminine plusieurs variétés de gâteau d’un gout savoureux lors d’une compétition qui entre dans le cadre des activités associatives. Plusieurs plats ont fait le décor d’un étalage […]
Le rôle des sauces est important non seulement du point de vue culinaire, mais en ce qui concerne l’hygiène alimentaire. Mal préparées, elles sont peu digestives et c’est pour cette raison qu’il faut apporter la plus grande attention, le soin le plus méticuleux à ces travaux. Il existe trois grandes sauces de base – La […]
Bientot l’Aid El Fitr , Bel abbes info vous propose une série de recettes de gâteaux traditionnels, prélevée sur des anciennes pages de journaux Le Soir D’Algérie daté du 10 avril 1991 Kaak necquach, une specialité à l’est Algérien Ingrédients: 1 kg de farine tamisée 300-g de beurre – 1 verre de sucre en […]
Ingrédients : 1 beau poulet, sel, poivre noir, cannelle, 1 c à soupe de smen et 2 c d’huile, 1 oignon râpé, pois chiches trempés la veille (1 verre environ). Farce : 1 pain rassi même sec, 3 pommes de terre, 1 verre d’amandes émondées, et moulues, sel, poivre noir, cannelle, 3 ou 4 portions […]
PANNEQUETS A LA MORNAY Ce sont de toutes petites crêpes sans sucre.Mettre au milieu une cuillère de hachis de volaille mélangé d’olives vertes dénoyautées et lié de 1 ou 2 cuillerées de sauce blanche. Repliez les crêpes de quatre côtés pour bien enfermer la garniture.Les placer sur un plateau beurré, et faire gratiner à four […]
INGRÉDIENTS : SAUCE: — Sel, poivre, persil, beurre (noix), oignon, 1 tomate, 200 g de viande de mouton. FARCE: — 1 kg de viande hachée, 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel, poivre, persil, oignon (1/2) râpé, 10 ou 12 oeufs et huile pour friture. Quantité pour 10 ou 12 personnes. 1 — Dans […]
Les ingrédients: pour 20 croquettes Achetez un poulet, • vous prenez la moitié d’une poitrine de poulet………faire rôtir les cuisses au four • 2 oeufs durs • 2 pommes de terre • 4 portions de fromage ou plus…. • sel, poivre, ail pour la panure: • farine • œuf + 1 c a café d’huile […]
Départ - Arrivée
Oran - Sidi Bel-Abbes
10h20 - 11h19 (**)
12h50 - 13h55 (*)
15h20 - 16h25 ()
15h50 - 17h01 (*)
17h10 - 18h21 ()
17h00 - 18h22 (+)
(*)Vers Tlemcen
(**)Vers Bechar
Sidi Bel-Abbes - Oran
05h40 - 06h58
06h58 - 08h18
09h20 - 10h22
10h34 - 11h42
12h06 - 13h10
ORAN - ALGER (Agha)
08h00 - 12h00 (*)
10h00 - 14h07 (*)
12h30 - 17h54 (*)
15h45 - 19h46 (*)
(*) rapide
ALGER(Agha)- ORAN
06h10 - 11h25
08h00 13h15 (*)
10h35 - 15h10
12h30 - 17h54
15h45 - 19h46 (*)
(*) rapide
ORAN - TLEMCEN
07h35 09h56
12h50 15h12
16h30 18h51
TLEMCEN - ORAN
05h50 08h09
10h30 12h49
15h30 18h57
ORAN - MAGHNIA
12h50 16h22
MAGHNIA - ORAN
TLEMCEN- GHAZOUET
GHAZOUET- TLEMCEN
ORAN - TÉMOUCHENT
TÉMOUCHENT - ORAN
ORAN - CHLEF
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12h30 14h53
16h15 18h35
CHLEF - ORAN
06h50 09h15
10h44 13h15
12h13 14h09
15h12 17h54
ORAN - BECHAR
10h20 17h11 Coradia
20h30 05h00 Diesel
BECHAR - ORAN
06h15 13h10 Coradia
20h00 05h00 Diesel
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