TOUT SUR LES SAUCES! *
Le rôle des sauces est important non seulement du point de vue culinaire, mais en ce qui concerne l’hygiène alimentaire. Mal préparées, elles sont peu digestives et c’est pour cette raison qu’il faut apporter la plus grande attention, le soin le plus méticuleux à ces travaux. Il existe trois grandes sauces de base – La […]
04 août 2013 | Posté dans Cuisine | En savoir plus »
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