QALB EL LOUZ ! L’ENFANCE DE L’ART.*

Nous profitons du commentaire signé par notre ami Omega et dans lequel il rend un hommage posthume à son ami d’enfance et de classe , feu Mohamed Medjahed un fin spécialiste de gastronomie dit-il  et nous propose un de ses nombreux articles de gastronomie que nous publions pour relancer notre rubrique destinée aux amoureux de […]

À l’âge de 11 ans, elles savent déjà faire des gâteaux

 Elles ont 11 ans, elles viennent tout juste de réussir leurs examens de l’épreuve primaire (6 éme). Ces jeunes petites filles ont présenté à une assistance en majorité féminine plusieurs variétés de gâteau d’un gout savoureux lors d’une compétition qui entre dans le cadre des activités associatives. Plusieurs plats ont fait le décor d’un étalage […]

TOUT SUR LES SAUCES! *

Le rôle des sauces est important non seule­ment du point de vue culinaire, mais en ce qui concerne l’hygiène alimentaire. Mal préparées, elles sont peu digestives et c’est pour cette raison qu’il faut apporter la plus grande attention, le soin le plus méticuleux à ces travaux. Il existe trois grandes sauces de base – La […]

Kaak Necquach et autres gateaux pour l’Aid

Bientot l’Aid El Fitr , Bel abbes info vous propose une série de recettes de gâteaux traditionnels, prélevée sur des anciennes pages  de journaux   Le Soir D’Algérie daté du 10 avril 1991 Kaak necquach, une specialité à l’est Algérien Ingrédients: 1 kg de farine tamisée 300-g de beurre – 1 verre de sucre en […]

Sfiria au poulet et aux amandes

Ingrédients : 1 beau poulet, sel, poivre noir, cannelle, 1 c à soupe de smen et 2 c d’huile, 1 oignon râpé, pois chiches trem­pés la veille (1 verre environ). Farce : 1 pain rassi même sec, 3 pommes de terre, 1 verre d’amandes émondées, et moulues, sel, poivre noir, can­nelle, 3 ou 4 portions […]

QUELQUES IDÉES D’HORS-D’ŒUVRE

PANNEQUETS A LA MORNAY Ce sont de toutes petites crêpes sans sucre.Mettre au milieu une cuillère de hachis de volaille mélangé d’olives vertes dénoyautées et lié de 1 ou 2 cuillerées de sauce blanche. Repliez les crêpes de quatre côtés pour bien enfer­mer la garniture.Les placer sur un pla­teau beurré, et faire gratiner à four […]

Khoudoud Laroussa (*)

INGRÉDIENTS : SAUCE: — Sel, poivre, persil, beurre (noix), oignon, 1 tomate, 200 g de viande de mouton. FARCE: — 1 kg de viande hachée, 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel, poivre, persil, oignon (1/2) râpé, 10 ou 12 oeufs et huile pour friture. Quantité pour 10 ou 12 personnes. 1 — Dans […]

Croquettes de poulet et fromage

Les ingrédients: pour 20 croquettes Achetez un poulet, • vous prenez la moitié d’une poitrine de poulet………faire rôtir les cuisses au four • 2 oeufs durs • 2 pommes de terre • 4 portions de fromage ou plus…. • sel, poivre, ail pour la panure: • farine • œuf + 1 c a café d’huile […]

HORAIRE TRAIN

</img/ Départ - Arrivée
Oran - Sidi Bel-Abbes 07h30 - 08h35 (*)
10h20 - 11h19 (**)
12h50 - 13h55 (*)
14h45 - 15h45 ()
15h20 - 16h25 ()
17h10 - 18h21 (*)
20h30 - 21h33 (**)

(*)Vers Tlemcen
(**)Vers Bechar

Sidi Bel-Abbes - Oran
04h30 - 05h30
06h27 - 07h31
07h53 - 08h58
08h34 - 09h42
11h20 - 12h22
12h06 - 13h10
16h29 - 17h26
ORAN ALGER
06h10 - 11h15
08h00 - 12h00 (*)
10h00 - 14h07
14h00 - 19h24
15h45 - 19h46 (*)
(*) rapide
ALGER - ORAN
06h10 11h25
08h00 12h00(*)
10h00 - 14h09
14h00 19h24
15h45 19h46(*)
(*) rapide
ORAN - TLEMCEN
07h35 09h56
12h50 15h12
16h30 18h51
TLEMCEN - ORAN
05h50 08h09
10h30 12h49
15h30 18h57
ORAN - MAGHNIA
07h30 11h05
12h50 16h22
MAGHNIA - ORAN
04h45 08h09
TLEMCEN- GHAZOUET
16h30 19h42
GHAZOUET- TLEMCEN
04h30 07h40
ORAN - TÉMOUCHENT
08h10 07h15
13h30 14h31
17h02 18h03
TÉMOUCHENT - ORAN
06h00 07h12
09h20 10h24
14h40 15h44
ORAN - CHLEF
Tous les Trains vers Alger +
11h55 14h22
16h15 18h35
CHLEF - ORAN
16h42 19h24
17h50 19h46
ORAN - BECHAR
10h20 17h11 Coradia
20h30 05h50 Train Diesel
BECHAR - ORAN
06h15 13h10 Coradia
20h20 05h00
Designed by Miraget & trouver email entreprise & Free Email Finder