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Sfiria au poulet et aux amandes

Ingrédients : 1 beau poulet, sel, poivre noir, cannelle, 1 c à soupe de smen et 2 c d’huile, 1 oignon râpé, pois chiches trem­pés la veille (1 verre environ).…

Hôtel Beauséjour, Qu’en est-il devenu ?

Je recherche le nom en arabe de la rue Jemmapes à Sidi Bel Abbes, ma tante tenait un hôtel : l’hotel Beauséjour dans cette rue, existe t’il toujours? (quartier près…

Ces cliniques privées qui ne voient en les malades qu’une masse pécuniaire

L’argent c’est le bonheur…dit-on, mais à quel prix ? Au point de ne plus considérer la vie !…comment peut-on adopter un tel comportement, de telles pratiques de désolations, ou une…